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No hay ida sin regreso (tips para restablecer la vida Paleo)

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Hay muchos artículos sobre cómo #viajarpaleo cómo #iniciarunavidapaleo pero que pasa con el regreso de las vacaciones o los viajes?  Muchos de nosotros estamos terminando el verano (otros comenzando el invierno) y con el fin de verano el regreso de los viajes, el regreso a la vida diaria.  La presunción es que hay depresión, síndrome de domingo en la tarde pero yo quiero ofrecer un punto de vista alternativo.  Quienes vivimos un estilo de vida paleo no apagamos el botón paleo cuando nos vamos de vacaciones, pero inevitablemente se truncan las rutinas (de ejercicio, de alimentación).  Cómo pudieron ver a través de facebook e instagram, el viaje al  Sudeste Asiáctico que hice con mi familia fue espectacular pero desde el punto de vista de la nutrición un reto muy complejo (de eso ya hablaré en otro post).  Sin embargo, cualquier viaje, por más maravilloso que sea termina y qué hacer con el regreso?  Acá les comparto unos tips para el regreso a la vida y el ritmo paleos.

 

1.  No hay síndrome de domingo en la tarde.

Es una delicia poder viajar pero es igualmente maravilloso regresar a la rutina paleo (alimentación sana, ejercicio regular, descanso).

Hay quienes se deprimen al final de las vacaciones, muy seguramente rompieron sus ¨dietas¨pero al regreso siguen con malos hábitos y este es un espiral que no es positivo.  En mi caso, estoy FELIZ de retomar el control de mi comida, de no consumir soya, glutamato monosodico (MSG), de consumir grasas saludables y proteínas y vegetales mayoritariamente.  Me hace muy feliz regresar al gimnasio, restablecer mi práctica de yoga y crossfit.  Durante el viaje debido a un dolor de rodilla mi mayor fuente de movimiento fue caminar ( promedio de 8 kilómetros al día) y nadar. Pero no veo la hora de regresar a mis ejercicios y pesas.

 

2. Una semana de transición o tómesela suave al principio

Algo que he descubierto y me sirve mucho es que entre la llegada del viaje y el comienzo de rutina más estricta me doy una semana en las que no soy muy estricta.  Por ejemplo,  si me provoca un pan sin glúten me lo permito o un pancake paleo.  Es una semana en la que no estoy de vacaciones pero tampoco he entrado de lleno en la rutina.  Esta semana me garantiza restablecer hábitos saludables de manera sostenible y al ser escalonada no es un cambio brusco que puede llevar a renunciar a los hábitos establecidos.  Por ejemplo, en el viaje consumí fruta en la mañana, fideos de arroz, es decir alimentos que no forman una parte central en mi dieta.  La idea es darme una semana para restablecer hábitos ya adquiridos.

 

3. Movimiento sí pero no matarse tanto en la primera semana

Lo mismo con el ejercicio.  Después de un cambio de horario de 12 horas y dos aviones de 24 horas de duración el cuerpo está super delicado.  No recomiendo al día siguiente hacer el WOD (workout of the day) o entrenamiento del día.  En mi caso, yo opto por asumir que desempacar, arreglar la casa y lavar TODA la ropa son entrenamiento.  Caminar, yoga y pesas livianas también vale.  Poco a poco para la pròxima semana empezar.  Hace mas de 1 mes no practico crossfit y eso significa que voy a tener que reparender muchas cosas de nuevo.  Bueno, esa humildad es buena.  Esto no quiere decir que terminadas las vacaciones la gente dice, hace tanto que no voy al gimnasio que ya para que.  Mejor no regreso.  De nuevo, ese espiral no lleva a nada.  Siempre tomar mucha agua, pero después de horas y horas en el avión la rehidratación es SUPER importante.  Tome agua a chorros.

 

4. Cocinar en casa

Nada, naIMG_8565da como la #comidacasera.  Es mi forma de saber que ya he regresado.  Después de ir al super lo mejor es planear platos que le acuerden a su casa, su infancia y disfrutarlos.  Despues de 1 mes de comer afuera, el placer de cocinar y comer 100% paleo es el mejor regalo post-vacaciones.  Porque paleo no es una dieta restrictiva, es una forma de vida placentera.

Para mí es el pollo en salsa criolla, con arroz de coliflor y brócoli el que me da la bienvenida.

 

 

5. No perder las fotos del viaje

No olvide pasar las fotos del teléfono al computador y guardarlas.  Quizás allí recuerde algún plato del viaje que le gustó tanto que ahora se convertirá en parte de su menú.  Porque eso es lo fascinante de viajar, lo que se aprendió y se adoptará en la vida cotidiana.

IMG_7901 copy La sopa Tom Kha Gai es 100% paleo con leche de coco y hierbas Tailandesas.  Esa vendrá en Paleo en Forma próximamente.

 

 

 

 

¿Cómo asumes tu regreso de las vacaciones?  ¿Qué tips tienes para compartir?

 

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Gracias y hasta la próxima semana,

Catalina

Paleo en Forma

 

 

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