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De “Rellenita” a Atleta: Tres Años de Vida Paleo

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Para el aniversario número 3 dedico este post a la transición de pasar de ser ¨rellenita¨a sentirme atleta.

Sin haber sido obesa, toda la vida fui considerada “rellenita” , es decir, la gordita que no le incentivaron el deporte, que se sabía de memoria la cartilla antes de leer y sólo sacaba excelentes calificaciones. Esta identidad me acompañó toda una vida.

Incentivar las capacidades intelectuales de una persona es algo comendable. Pero el problema de crecer con esta identidad es que se generaron muchas inseguridades físicas. Que no puede alzar esto, que no puede saltar tan alto, que no puede correr muy rápido me generaron un bloque mental que afecta la forma como se interactúa con los movimientos de la vida cotidiana.

Como es tradición, cada aniversario paleo -este año es el número 3- escribo un post sobre lo que ha significado mi transición a una dieta, pero más aún a una vida paleo.

El primer año fue el del deslumbramiento.  Leer acá. Bajar el sobrepeso, desinflamarse e incorporar más movimiento y ejercicios (pesas en especial). El período de transición se caracterizó por experimentar con las nuevas recetas, con harinas alternativas ( coco, almendra, tapioca) y los productos paleo (como el reemplazo de la salsa soya por el aminos de coco). El segundo año lo consideré como el año de la consolidación no sólo de la dieta sino de la vida paleo: sin consumo de gaseosas, edulcolorantes y saborizantes artificiales, sin productos químicos inflamatorios o alergénicos como la soya, el gluten, colorantes artificiales, glutamato monosódico. Leer más acá sobre el segundo año paleo.

Este año (el tercero) quiero hablar sobre cual ha sido el cambio con la incorporación de la identidad de atleta. Es decir, pasar de la persona ¨rellenita¨ que va a yoga y al gimnasio a volverme atleta. Y más importante que las ganancias físicas y el cambio de mentalidad: como abandonar la escala como el indicador de ¨que la cosa va bien¨a aprender que no se trata de bajar peso sino de subir masa muscular, cambiar en medidas y sobretodo sentirse mejor.

Aunque siempre he hecho alguna forma de movimiento (no competitivo o en equipos) como yoga, baile o el gimnasio tradicional; fue en el último año que descubrí el crossfit y otras categorías de movimiento funcional que fueron instrumentales en generar un cambio MENTAL y que me ayudó a cambiar de identidad de ser la ¨rellenita¨ de la familia a considerarme una atleta. He escrito posts sobre lo que ha significado hacer crossfit leer acá, acá y acá. 

¿Y qué significa ese cambio mental? Como ustedes sabrán, el crossfit y los ejercicios de movimiento funcional nos ayudan a ser humanos más eficientes en nuestros movimientos. A pesar de haber practicado yoga por más de 10 años y sin restarle importancia a la práctica de asanas (posturas) y sobretodo el aprender a respirar y a empezar lo que ha sido un proceso de desaceleramiento de la vida; la gran transformación para mí -al haber incursionado en crossfit- no sólo es la ganancia muscular y la fortaleza que he ganado, es la ganancia mental de saber que mi cuerpo está diseñado para moverse. Y que contrario a lo que yo creía, mi cuerpo sí es capaz. Lo cual se traduce en ser capaz de subir todas las bolsas del supermercado, bajar la cesta de la ropa sucia, correr con una mochila pesada para no perder el vuelo de avión, cargar a mi hijo de 5 años por períodos más largo.

Este año, a sugerencia de mi entrenadora en el box de crossfit participé en el Open. Y lo hice a escala, pero realizé todos los ejercicios y eso me dio una gran satisfacción. Dos semanas después alcancé mi primer record en deadlift levantando el módico pero significativo peso de 100 libras en mi primer record personal (PR).

Hace unos días conversando con mi dentista que lleva muchos años en la profesión y se acerca a los 60 (años de edad), me hablaba cómo ella no se mueve mucho y tiene una hernia discal resultado de horas y horas sentada en el trabajo. Y me contó con toda naturalidad que a ella le cuesta trabajo pararse de una banca. Ese movimiento de sentarse es similar a la sentadilla o squat y estoy más que convencida que los seres humanos tengamos 5, 60 u 80 años podemos y estamos diseñados para sentarnos y pararnos sin tener que recurrir a ayudas. Hoy se ve como natural llevar bastones, caminadores y personas con sobrepeso en esos carritos eléctricos. Y después nos dicen que crossfit es peligroso. Lo peligroso es NO movernos. No es natural no poder salir del auto sin facilidad.

 

¿Qué retos tengo para el próximo año?

Uno de los retos para este año es ajustar la ingesta de macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) de acuerdo a mi actividad física.   Si bien una de las cosas que me agradan mucho de paleo es no tener que estar sometido a contabilizar y medir cada gramo de comida estoy contemplando la posibilidad de ajustar mis macronutrientes para el rendimiento deportivo y para bajar de % de grasa. Nótese que ya mi preocupación no es el bajar de peso ( sin distinguir si era grasa o peso muscular). Me interesa ahora comer para poder rendir en actividad física y poder al mismo tiempo ganar masa muscular. Esto no es tan fácil como parece y estoy interesada en seguir refinando mi comida. No me interesa pasarme la vida midiendo cada gramo de comida por el resto de mis días, tampoco me interesa suplementar mi comida con polvos o suplementos artificiales, pero sí estoy definitiviamente más interesada en experiementar por un tiempo limitado con un enfoque más rígido para aprender a calibrar mis macronutrientes. Ya les estaré compartiendo de este aprendizaje.

 

Muchas de las personas que hacen crossfit aprender a comer paleo o por lo menos a comer una dieta más limpia, es decir, eliminando harinas refinadas, comidas procesadas y artificiales. En mi caso, el comer paleo me llevó a indagar en el mundo del crossfit. Y si bien me encantaría que probaras de qué se trata, lo que más importa es que te muevas. ¿Cómo? Es cuestión de preferencia: mi recomendación es que hagas lo que hagas no dejes de alzar peso, sea el de tu propio peso corporal o con pesas. No te limites a ejercicios cardio. Por otro lado, si te pica la curiosidad del crossfit pero crees que no estás en forma, o eso no es para ti, que no puedes…. Acúerdate que yo pude y que tú tambien puedes adaptar todos los ejercicios a TU nivel.

Confieso que soy atleta no porque tenga aspiraciones de participar en la categoría Masters femenina 40-44 y ganar un espacio en el podio. Mi categoría de atleta es para la vida y para envejecer con gracia, dignidad y sin limitaciones.

 

Come paleo, vívelo en forma

Catalina de Paleo en Forma

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