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Panecillos de Sal Paleo

Panecillos de Sal Paleo Este tipo de recetas que ¨recrean¨ la comida de las dietas convencionales como lácteos o panes son ideales en la etapa de transición a la dieta paleo. Ustedes saben que es más importante llenar el plato paleo de alimentos nutricionalmente densos, y ningún pan, por más paleo que sea va a […]

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Pan Paleo de Naranja con Arándanos

  Esta es una receta adaptada que apareció en mi radar y me pareció deliciosa.  Procedí a experimentar en mi cocina con la receta y acá está la prueba final.  Un pan de naranja combina muy bien con arándanos o cranberries, pero si no tienes no hay problema.  Las nueces le añaden lo crujiente.  Aunque […]

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Guía para Navegar las Harinas Paleo

Esta es la guía para navegar las harinas de paleo. Quiero empezar diciendo que un plato paleo ideal debe maximizar su contenido nutricional es decir carnes, huevos, comida de mar, muchos vegetales, carbohidratos naturales y sanos, fruta, nueces y semillas.   Sin embargo, creo que hay un lugar para las harinas paleo.  En especial para quienes […]

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