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Guía Gráfica de Desayunos Paleo

La semana pasada no me organizé bien, los días pasaron, las ocupaciones se sumaron y no pude producir una receta o un blog post.  Esto lo comparto porque los que blogeamos sobre salud y bienestar nos enfermamos, nos ocupamos demasiado, nos estresamos.  Mal haría yo en mostrarles una imágen de mí que no es real.  […]

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Les presento a ¿Esto es Paleo?

Les presento ¿Esto es Paleo? Tu Guía Práctica para Hacer la Transición a la Vida Dieta y Vida Paleo Como todos los proyectos, resultó más largo de lo que esperaba. Me tomó casi medio año terminar el ebook. Cuando estuvo listo, estaba tan ocupada que no he podido presentarles el primer ebook de Paleo en […]

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Recuento y lecciones de mi cirugía de rodilla (y cómo paleo me ha ayudado en la recuperación)

Recuento y lecciones de mi cirugía de rodilla (y cómo paleo me ha ayudado en la recuperación)   El tiempo pasa. De mi cirugía ya han pasado 5 semanas. Y lo mejor es que el tiempo pasa- estemos en dolor o en felicidad.  La primera entrega de este diario, que escribí básicamente lo dejé hecho […]

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Paleo Sin El Apoyo de la Familia: ¿Es Posible?

Paleo sin el apoyo de la familia. ¿Es posible? Les digo con toda la certeza que la respuesta es sí. Y la base científica de mi respuesta es que es mi historia.  De eso ya hace tres años. Escribo este post porque he leído en varios grupos personas que preguntan ¿cómo hago para hacer la […]

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Guía para empezar tu (paleo) blog

Hace poco más de un año tomé la decisión de transformar el blog que venía escribiendo en una página web que reuniera el concepto de vivir paleo. No sólo como una perspectiva nutricional evolutiva crítica de los convencionalismos de la alimentación Occidental, sino como un estilo y forma de ver la vida. Una fórmula que […]

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Guía para Navegar las Harinas Paleo

Esta es la guía para navegar las harinas de paleo. Quiero empezar diciendo que un plato paleo ideal debe maximizar su contenido nutricional es decir carnes, huevos, comida de mar, muchos vegetales, carbohidratos naturales y sanos, fruta, nueces y semillas.   Sin embargo, creo que hay un lugar para las harinas paleo.  En especial para quienes […]

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