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Pernil de Pollo (#paleo #instant pot)

0 de 5 12 Minutos 1 libra

Esta semana me inventé una receta deliciosa que es básicamente una versión rápida del pernil de pollo asado que en horno toma 40-45 minutos y acá toma 5 de preparación ...

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Paleo F(x) 2017: Para Donde Vamos En El Movimiento Paleo 2nda Parte (3 Partes)

Paleo F(x) 2017: Para Donde Vamos En El Movimiento Paleo 2nda Parte (3 Partes) En esta segunda charla les contaré sobre cómo volverte una máquina quema grasas; qué rol juegan los pies en tu salud y el último libro de Robb Wolf.  Disfruta.  No le leiste la 1era parte?  Acá la puedes leer. Cómo Transformate […]

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Paleo F(x) 2017: Para Donde Vamos En El Movimiento Paleo

Paleo F(x) 2017: Para Donde Vamos En El Movimiento Paleo 1era Parte (3 Partes) No hay mejor lugar para aprendar hacia donde va el movimiento paleo que en Paleo F(x). Tuve la fortuna de regresar este año.  Para quienes no saben qué es Paleo F(x) es la convención ancestral más grande en los EEUU que […]

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1 año de la cirugía: mi recuperación y cómo me volví atleta

En la foto de la izquiera estoy caminando hacia un evento de trabajo 3 semanas después de mi cirugía de rodilla. Puedes leer acá y acá los detalles. La versión cortita es que después de 2 años de tener constante dolor me sometí a una seria cirugía debido a una condición congénita llamada condromalacia de […]

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